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金鼎大廚專業3年制

校企產教深度融合 開啟訂單式人才培養模式

本專業以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、烹飪技能型餐飲管理......

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金典總廚專業3年制

專業技能+素質培養

培養能夠勝任星級以上餐飲企業以及知名連鎖餐飲企業的廚師長、行政總廚、烹......

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大廚精英專業2年制

專業技能+素質培養

以培養主廚、大廚、廚師長、中高級烹飪人才為目標,重點培養學生的實踐操作能力。

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行政總廚專業10個月

專業技能+創就業攻略

以培養行政總廚、廚師長、菜品制作總監、廚師長助理等高級烹飪人才為目標,重點......

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廚王傳承班6個月

小班教學 培養私廚人才

熟練掌握烹飪基本功技能的運用和常用技法菜肴的制作,高檔原料的處理與制作,擅......

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菁英西點專業3年制

培養西點精英管理型人才

以培養創新、管理能力等全能型人才為目標,熟練掌握各類不同檔次西式甜品臺的......

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經典西點專業2年制

技能精修 全能型人才

培養精通西點制作,懂經營、善管理,熟練掌握各項西點相關技能與知識,并具備......

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西餐研修班4個月

學習西式正餐、快餐、面點和甜點等技能

培養專業知識豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創業能力的西餐主廚、廚......

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西點店長班10個月

專業技能+開店運營

讓學生熟練掌握西式面點制作的基礎操作技術,熟練技巧,并運用所學知識解決實際......

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烘焙甜點研修班6個月

專業技能+開店運營

無基礎全品種學習班制,全程實操實訓,學習烘焙、甜品、裱花、糕點、塔派類等市......

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國潮名點大師班6個月

技能+創業幫扶

本專業以培養中式面點“管理型”人才為目標,掌握多種面點制作技藝......

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國潮名點研修班3個月

技能+創業幫扶

本專業以培養中式面點“技能型”人才為目標,掌握多種面點制作技藝,擅長.......

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烹飪特色班3個月

技能+運營(技能提升、創業幫扶)

專業技能培養+開店運營管理

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糖藝班

技能+運營(技能提升、創業幫扶)

系統全面的學習各種糖藝作品的制作技術,培養糖藝師人才。

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面食表演特訓晚班

特色面食 面點

拓展業余興趣、提升美食生活質量。

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食品雕刻特色班

果蔬雕刻

全面了解食品雕刻技藝的各種刀法和果蔬雕刻技術,以培養酒店食品雕刻師為目標。

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特色小吃創業

技能+運營(技能提升、創業幫扶)

專業技能培養+開店運營管理

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